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岡山駅で日本最古の蔓牛「千屋牛すき焼き重」&こだわりが詰まった岡山名物「ままかりの押し寿司」を食べてきました!

こんにちは、駅弁ライターのかねひらこよりです!🐤

今回は岡山県・岡山駅にやってきました!日本最古の優良肉質牛「蔓牛」である千屋牛すき焼き弁当と、こだわりが詰まったままかり押し寿司を食べてきましたので、是非読んでみてくださいね✨

 

おみやげ街道

 

岡山駅には駅弁販売コーナーがいくつかあります。2階新幹線改札内・外、3階新幹線ホーム内などにある「おかやま駅弁」、「おみやげ街道」で販売されているので是非チェックしてみてください!

 

駅弁販売コーナーは、店頭の分かりやすい位置にあることが多いのですぐにお買い求め頂けると思います。ただ、時間帯によっては混み合っていてゆっくりと選べないかもしれないので、別店舗もチェックしてみるのもいいかもしれません!

 

たくさんの種類のお弁当が並んでいます。内容が分かりやすくディスプレイされているので、お弁当選びも楽しいですよ🎵

 

【店舗情報】
おみやげ街道(晴れの国)
http://www.jrsn-okayama.jp/company/shop_guide/
住所:岡山県岡山市北区駅元町1−1(JR岡山駅 2階在来線改札内)
電話番号:086-235-1103
営業時間:6:10~22:00

 

 

千屋牛 すきやき重(1,200円)

 

「千屋牛」とは、岡山県の新見市で育てられた優良肉質の黒毛和牛。「蔓牛」という特に優秀な系統であり、ルーツ調査では「竹の谷蔓牛」という日本最古の蔓牛の系統を引くことが判明しました。そのことから「和牛の中の和牛」と呼ばれているそうです!

 

開けてみるとこんな感じ!たっぷりのお肉と大きな椎茸、しんなりと煮込まれた玉ねぎが食欲が湧かせます🤤

 

【内容】
ご飯、牛肉しぐれ煮、玉ねぎ糸こんにゃく煮、玉子焼、
椎茸煮、紅生姜、れんこん梅酢漬

 

大きさはこんな感じ!コンパクトですが、質の良いお肉とタレの染み込んだご飯が詰まっているので満足感はかなりありました!👍

 

一口食べて驚きました!お弁当とは思えないお肉のジューシーさ…!本格的な味で、身が柔らかく口の中でとろけます。すき焼きの甘い味付けが絡んで、ご飯が進みます🍚

 

大きくて肉厚な椎茸!お箸で丸ごと掴むと落としそうになるほど、大きいです!一口噛むと、じゅわっと甘い出汁が溢れてきます!こちらもお弁当とは思えない本格的な味で、じっくりと味わって食べられます。

 

玉ねぎ糸こんにゃく煮の甘さもお肉と合うんです。一緒に食べると、本当に贅沢なすき焼きを食べている気分になれます!岡山に来たら是非、食べてもらいたいイチオシ駅弁です✨

 

【駅弁情報】
千屋牛 すき焼き重
http://www.miyoshino.com/item_list.php?tag_id=12
値段:1,200円
販売駅:岡山駅
販売元:三好野本店

 

 

ままかりの押し寿司(1,080円)

 

「ままかり」とは、ニシン科のさっぱという魚で、あまりの美味しさに食べることを止められずご飯がなくなってしまい、隣の家から飯(まま)を借り(かり)てまで食べ続けたことが、岡山を中心にした瀬戸内での呼び名の由来になっているそうです!🤭

なんて素敵な呼び名なんでしょう!とても食べてみたくなりますよね。

 

押し寿司の由来は、ご飯を食べるものではなく魚を保存することを目的にした「熟鮨(なれずし)」だそうです。塩漬けした魚を数か月以上、飯の中に漬け込むことで魚の腐敗を防ぐだけでなく、特有の旨味をもたらすのだそう!

白と金を基調にした上品な色合いのパッケージには、押し寿司の由来や、ままかり、寿司米、使用した水のこだわりが記されています。

 

開けてみるとこんな感じ!パックの中に入っているので、持ち運び時にこぼれたり、匂いの心配がありません。お寿司には切れ込みが入っているので、電車の中でもお箸で簡単に取り分けて食べられます。

 

【内容】
米(岡山県産)、ままかり(サッパ)、醸造酢、生姜汁、
昆布エキス、かつお節エキス、椎茸エキス、大葉など

 

ままかりの押し寿司、炙りままかりの押し寿司の2種類が入っています!

 

開けた瞬間、酢とままかりの美味しそうな香りが広がります。見てください、綺麗な光り具合。

 

こだわって作られているので、新鮮で口の中に凝縮された旨味が広がります。炙りままかりの押し寿司は香ばしい味わいで、一工夫された味の違いを楽しく頂くことができます。

 また、 寿司飯の中には蒜山大根を酢漬けにしたものと、香り付けに大葉が入っています!岡山県真庭市北部と鳥取県倉吉市南部に位置する「蒜山」の広大な火山灰の土壌で育った、甘くてみずみずしい蒜山大根の食感が面白く、大葉と共にさっぱりとした味わいにしてくれます。

 

【駅弁情報】
ままかりの押し寿司
http://www.setonoya.co.jp/item/
値段:1.080円
販売駅:岡山駅
販売元:株式会社 サンキ商会・瀬戸乃屋

 

お土産にもぴったりなままかりの押し寿司!賞味期限が3日間持ちますので、岡山土産にも買って帰ることができます。是非、旅の参考にしてみてくださいね🎵

 

取材・文:かねひらこより
写真撮影:かねひらこより
https://twitter.com/coyocheck

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記事で紹介した駅弁

おみやげ街道 晴れの国
おみやげ街道 晴れの国
住所 岡山県岡山市北区駅元町1−1(JR岡山駅 2階在来線改札内)
電話 086-235-1103
ホームページ http://www.jrsn-okayama.jp/company/shop_guide/
営業時間 6:10~22:00
定休日 無休
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えきべん女子編集部です。

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2019/02/28
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